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西安古玩市场收购_家庭版茄子烧豆角,少油,完美地解决了茄子吸油问题

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家庭版茄子烧豆角(少油,完美地解决了茄子吸油问题)


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家庭版茄子烧豆角(少油,完美地解决了茄子吸油问题)的做法说明

我开始琢磨做饭有几年了,那几年确实都是自己琢磨,第一次炸茄子的时候,一下锅,茄子像海绵一样,瞬间吸走了好多油!烧出来的茄子又腻又不健康。所以,我的菜谱里很少碰茄子,因为我始终觉得茄子好吃和油少是一个矛盾体。然而,不死心的我,自己又琢磨!茄子巨大的气孔对油的吸附作用,不就跟化学上学的木炭吸附气味一个道理吗?如果让它吸油少,一是给它压缩气孔,二是给它堵住气孔。哈哈,这一切,都只来自我自己的琢磨。啰嗦半天,开始动手吧!

家庭版茄子烧豆角(少油,完美地解决了茄子吸油问题)的食材和调料

茄子(长条茄子)2个
长豆角一小把
大蒜8瓣
面粉一小把
猪肉150克(可放可不放)
蚝油1勺
适量
生抽1勺

家庭版茄子烧豆角(少油,完美地解决了茄子吸油问题)的做法与步骤第1步.

将两个茄子洗净后切成8-10公分左右的长条,放入一勺盐,拌匀。这就是我所说的压缩气孔的办法,盐分让茄子细胞失水。一勺盐的量并不是很具体,大家按照平时做饭的量来,不要放多 鉴定古玩系统薛晨 古玩虫电视剧全集7集 古董古玩鉴定识别软件 北京古董古玩鉴定老师招聘 古玩古董收藏北洋34年光绪元宝 电影古玩迷局在线观看 南京那里有古玩鉴定中心 古玩虫电视剧39集完整版cctv 十大免费古玩交易平台 都市古玩大师


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