电视剧古玩虫_吃了让你欲罢不能，上瘾的凉拌开胃毛豆

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吃了让你欲罢不能，上瘾的凉拌开胃毛豆的做法说明

夏天不爱吃饭，要减肥，爱喝酒，爱吃零嘴的统统看过来！在武汉出差吃过一次就爱上了，就回家自己研究，没想到自己做出来的一点也不差。

吃了让你欲罢不能，上瘾的凉拌开胃毛豆的食材和调料

毛豆	1～2斤
盐	适量
生抽	适量
干辣椒	若干
醋	4-5勺
大蒜	6-7瓣
食用油	20克
香油	1-2勺
八角	4-5个
桂皮	1块
白糖	适量，不要太甜
清水	30克

吃了让你欲罢不能，上瘾的凉拌开胃毛豆的做法与步骤第1步.

干辣椒段，八角，桂皮，大蒜

第2步.

毛豆剪掉两头，洗干净，最好用盐水浸泡一会。八角，桂皮，盐适量，毛豆冷水下锅煮10～15分钟，水开转小火，已不煮太烂为原则。倒出来冷水冲洗，里面的配料挑出来。

第3步.

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蒜头切碎，干辣椒剪成段。油烧热，放入蒜末，干辣椒段，关小火以免烧糊，放适量盐，生抽适量，倒入少量水。

第4步.

配料烧好以后倒进煮好的毛豆，毛豆不需要再下锅了，再加入适量生抽，香陈醋，香油，白糖适量拌均匀。腌制一会就可以吃了！

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第5步.

最后装盘

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