重生之古玩人生全文阅读_冰糖银耳羹

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冰糖银耳羹的做法说明

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喝了能让人感觉温暖的汤

冰糖银耳羹的食材和调料

银耳	1朵
冰糖	40g

冰糖银耳羹的做法与步骤第1步.

银耳不能选太白或太黄的，太白的可能漂白了，太黄的可能变质了。我是天猫超市买的大朵的。银耳先泡发10分钟，撕成小朵，去掉根部，洗干净后，太多了，留了一部分做小炒银耳。

第2步.

撕成小朵的银耳放煲汤锅里加纯洁水继续浸泡一两小时

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3.

将冰糖放入煲汤锅，和锅里的银耳及泡银耳的水一起大火煮沸后转小火慢炖，炖至黏稠。怕甜的可以用桂圆代替冰糖，也可加入红枣和莲子。材料都需要和银耳同时入锅炖。

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