日本古玩收藏网站_鲜美猪肝汤

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想念小时候妈妈做的猪肝汤，猪肝嫩滑，猪骨汤汤底，秋雨绵绵，喝上一碗暖暖的❤️所有的思念都在这浓汤里……

用料

猪肝	300克
鸡蛋	2个
姜	6片
玉米淀粉	1勺
料酒	3勺
西红柿	1个
口蘑	4个
葱	2根
香菜	5根
白胡椒粉	1/2勺
黑胡椒颗粒	少许
盐	半勺
骨头汤	2L

鲜美猪肝汤的做法

蘑菇西红柿切好倒入汤里！

猪肝切薄片！

鸡蛋蛋清蛋黄分离！蛋清里加入白胡椒粉，少许盐！

葱花香菜切好！

猪肝切好了！

冲血水！

颜色发白啦！

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一勺玉米淀粉，料酒！

猪肝泡浸蛋白糊里，加入料酒！腌制约半小时！

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汤煮开！

加入黑胡椒颗粒！

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煮开！

大火开了，加猪肝！

嫩嫩的猪肝！

加入打碎的蛋黄液，加盐，香菜葱末！

关火！

暖暖的猪肝汤来啦！

小贴士

大火开了，下进猪肝就关火，保持嫩滑！

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