张兰古玩市场在哪里_懒人生酮：蛋黄狮子头

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懒人生酮：蛋黄狮子头的食材和调料

牛肉馅或猪肉馅	440克
咸蛋黄	11枚
洋车前籽壳粉	20克
椰子油	20克
葱	适量
姜	适量
鸡蛋	1个
盐	5克
酱油	1勺

懒人生酮：蛋黄狮子头的做法与步骤第1步.

肉馅，葱，姜，盐，酱油，椰子油，放入盆里，顺时针搅拌。

第2步.

搅拌均匀后，打入一枚鸡蛋，继续顺时针搅拌。

第3步.

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加入20克椰子粉，用来增加粘性，继续顺时针搅拌，适量加点水，要一点点加，搅上劲。用洋车前籽壳粉效果更好。

第4步.

把拌好的肉馅分成11等份，取一份肉馅在手里压成饼，取咸蛋黄包进肉饼内，一点点收好。左右手来回倒一倒，让他均匀又圆。

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第5步.

上锅，水开后蒸20分钟就可以，因为肉丸子并不是很大，好熟。

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