古玩鉴定评估_黄焖鲫鱼

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黄焖鲫鱼的做法说明

下午钓鱼群里一帮哥们在晒自己做的鱼，有干炸的有红烧的有清蒸的有剁椒的……看得俺口水止不住滴往下流啊，还好冰箱有上周水库钓的几条野生鲫鱼，拿出来咱也解解馋！

还是那句话：做鱼我是认真的！！！

黄焖鲫鱼的食材和调料

鲫鱼	三条
葱	一根
生姜	适量
大蒜	三五瓣
干辣椒	三根
花椒	十来粒
八角	一个
啤酒	一瓶
生抽	两勺
老抽	一勺
料酒	两勺
盐	适量
鸡精	一勺
白糖	一勺
胡椒粉	适量
味精	适量
食用油	适量

黄焖鲫鱼的做法与步骤第1步.

鲫鱼解冻宰杀清洗干净

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第2步.

两面画斜刀

第3步.

热锅凉油下鲫鱼两面煎金黄，稍微多煎一会好吃入味

第4步.

下葱姜蒜八角花椒加两勺料酒一瓶啤酒

第5步.

加生抽老抽大火烧开关小火盖上盖子慢炖半小时

第6步.

加盐鸡精味精收汁出锅，洒香菜香葱辣椒碎装饰装盘，开吃！

小贴士一定要盖盖子小火慢炖半小时或者更久才能入味酥烂，步骤少了白糖还有装饰的香菜香葱辣椒可以自行添加，没有固定的模式，根据自己的喜好随意搭配！

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