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刘金山演的一个古玩电视剧_夏日清心苦瓜排骨汤,祛火毒祛油腻,简单快手

点击量:645   时间:2023-06-08 04:41
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上海近日已经是30度左右的天气,到了午后总是感觉脑袋昏昏沉沉打不起精神。

一夏无病三分虚。

又虚,又火大,又好像面目油腻的时候,就要喝点特别特别清爽的汤了。

排骨滋阴,苦瓜养心,黄豆健脾祛湿、清热解毒,龙眼肉益气养心血。这款汤不会寒凉,全家老小都可以喝。

不要以为苦瓜汤就会很苦,这个汤煲出来一点也不苦,而且还有苦瓜特别的清香。

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喝完人会很舒服,有说不出的清爽。

用料

排骨 500克
苦瓜 1根
3片
适量
黄豆 50克
龙眼肉 12颗

夏日清心苦瓜排骨汤,祛火毒祛油腻,简单快手的做法

黄豆提前一晚泡发,更容易炖煮。洗干净备用。

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汤骨一斤,洗净焯水,洗去浮沫备用。

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苦瓜一根,选老一点的,苦瓜越老越养心。不用祛籽和瓤,直接切段。

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苦瓜、猪骨、黄豆、龙眼肉、生姜,放入汤锅中,加适量水,大火烧开后转小火煲1-2小时,出锅前加盐调味。

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开盖清香扑鼻,吃下一碗觉得整个人很舒服。

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小贴士

如果怕苦,苦瓜可以捞出不吃,其他食材都可以吃掉,吃肉喝汤。

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